Turska i Azerbejdžan zatražili od UNESCO zaštitu baklave, mnoge zemlje negoduju

PARIZ – Azerbejdžan i Turska su zajednički podneli zahtev UNESCO-u za zaštitu baklave i uvođenje te tradicionalne poslastice na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, ali ova inicijativa je izazvala negodovanje brojnih susednih zemalja.

Baklava je kolač koji se pravi od više slojeva tankih kora sa filom od seckanih orašastih plodova i preliven je sirupom od šećera ili meda, navodi portal Juropian Korespondent.

Baklava je popularna u 20-ak zemlja, u Turskoj, širom Balkana, na Bliskom istoku i oblasti Kavkaza, centralne i južne Azije, ali svaka zemlja ima svoju varijantu pripremanja ovog kolača i mnoge je smatraju svojim kulinarskim nasleđem.

Izvor: Tanjug